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🍽️ Knusprige Cevapcici aus der Heißluftfritteuse

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib das Hackfleisch in eine große Schüssel.
  2. 2. Füge die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu.
  3. 3. Streu Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Oregano und Chiliflocken darüber.
  4. 4. Gieße das kohlensäurehaltige Mineralwasser dazu.
  5. 5. Knete die Masse kräftig durch, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  6. 6. Forme kleine Würstchen aus der Fleischmasse.
  7. 7. Achte darauf, dass die Würstchen etwa 6 bis 8 Zentimeter lang sind.
  8. 8. Halte die Würstchen eher dünn, damit sie in der Heißluftfritteuse gut durchgaren.
  9. 9. Pinsel die Cevapcici leicht mit Olivenöl ein.
  10. 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  11. 11. Lege die Cevapcici in den Garkorb.
  12. 12. Achte darauf, dass sich die Würstchen nicht berühren.
  13. 13. Gare die Cevapcici für 10 bis 12 Minuten bei 200 °C.
  14. 14. Wende die Würstchen nach der Hälfte der Garzeit.
  15. 15. Lass die Cevapcici nach dem Garen kurz ruhen.
  16. 16. So verteilen sich die Fleischsäfte gleichmäßig.
  17. 17. Reiche die Cevapcici mit Ajvar, frischen Zwiebeln, Fladenbrot oder einem Salat.

Nährwerte pro Portion