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🍽️ Knusprige Avocado-Chips aus der Heißluftfritteuse

200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Avocado und schneide sie vorsichtig in der Mitte längs durch.
  2. 2. Entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch vorsichtig in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
  3. 3. Beträufle die Avocadoscheiben sofort mit etwas Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
  4. 4. Nimm eine flache Schale und gib das Panko-Paniermehl (grobe, luftige Paniermehl-Krümel) hinein.
  5. 5. Gib den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zur Panko-Mischung.
  6. 6. Vermische die Trocken-Zutaten in der Schale gut miteinander.
  7. 7. Nimm eine zweite Schale und schlage das Ei auf.
  8. 8. Verquirl das Ei mit einer Gabel, bis es gleichmäßig vermischt ist.
  9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  10. 10. Nimm eine Avocadoscheibe und wende sie vollständig im verquirlten Ei.
  11. 11. Lege die ei-bedeckte Scheibe in die Panko-Mischung.
  12. 12. Drücke die Panko-Mischung fest auf die Scheibe, bis sie vollständig bedeckt ist.
  13. 13. Lege die panierten Avocadoscheiben einzeln in den Korb der Heißluftfritteuse.
  14. 14. Gare die Chips in der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 180 °C für 12 Minuten.
  15. 15. Wende die Scheiben nach 6 Minuten vorsichtig, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.
  16. 16. Nimm die Chips aus der Heißluftfritteuse und lasse sie kurz abkühlen.
  17. 17. Serviere die Avocado-Chips sofort als gesunden Snack oder Beilage.

Nährwerte pro Portion