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🍰 Schneller Zitronenkuchen in der Tasse (Heißluftfritteuse)

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 EL Butter (geschmolzen)
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 2 EL Milch
• 1 TL geriebene Zitronenschale
• 1 TL Zitronensaft
• 3 EL Weizenmehl
• ¼ TL Backpulver
• Butter

Zubereitung

1. 1. Schmiere den Boden und die Innenseiten einer großen Kaffeetasse dünn mit Butter ein.
2. 2. Wasche die Zitrone gründlich ab.
3. 3. Reibe die gelbe Schale der Zitrone fein ab.
4. 4. Presse den Saft aus der halben Zitrone.
5. 5. Gib die Butter, ein Ei, Zucker, Vanillezucker, Milch, die Zitronenschale und den Zitronensaft in die vorbereitete Tasse.
6. 6. Rühre alle Zutaten in der Tasse gut miteinander, bis eine glatte Masse entsteht.
7. 7. Vermische das Mehl mit dem Backpulver in einer kleinen Schüssel.
8. 8. Hebe die Mehlmischung vorsichtig unter den Teig in der Tasse.
9. 9. Stelle die Tasse in den Korb der Heißluftfritteuse.
10. 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor und backe den Kuchen für 15 Minuten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 35 g