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🍽️ Knusprige Waffeln aus der Heißluftfritteuse
300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- ½ TL geriebene Zitronenschale
- 60 g Butter (flüssig)
- 175 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
Zubereitung
- 1. Schlage die Eier in einer Schüssel mit dem Zucker, der Zitronenschale und einer Prise Salz cremig auf.
- 2. Rühre die weiche Butter unter die Eimasse, bis sie gut vermischt ist.
- 3. Gib das Mehl und das Backpulver hinzu und vermenge alles kurz, bis keine großen Klumpen mehr zu sehen sind.
- 4. Gieße die Milch nach und nach dazu und rühre den Teig glatt, bis er eine cremige Konsistenz hat.
- 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- 6. Lege die Silikon-Waffelform in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
- 7. Fülle die Form mit dem Waffelteig.
- 8. Gare die Waffeln in der Heißluftfritteuse bei 190 °C für 10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 9. Nimm die fertige Waffel aus der Form und wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 300
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 39 g