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🍽️ Knusprige Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
651 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 2 Süßkartoffeln (Gewicht jeweils ca. 450 g)
- 1 EL Olivenöl
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Chiliflocken (nach Belieben)
Zubereitung
- 1. Wasche die Süßkartoffeln gründlich unter fließendem Wasser ab.
- 2. Stich die Schale der Süßkartoffeln mehrmals mit einer Gabel ein, damit Dampf entweichen kann.
- 3. Reibe die Süßkartoffeln rundherum mit Olivenöl ein.
- 4. Lege die Süßkartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse.
- 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und gare die Süßkartoffeln für 40 bis 45 Minuten auf der Airfry-Stufe.
- 6. Stiche zum Testen mit einem Holzstäbchen in die Mitte der Süßkartoffel, um zu prüfen, ob sie weich sind.
- 7. Verlängere die Garzeit um einige Minuten, falls die Süßkartoffeln noch nicht weich genug sind.
- 8. Schneide die warmen Süßkartoffeln der Länge nach ein und ziehe sie leicht auseinander.
- 9. Würze die Süßkartoffeln nach Geschmack mit Salz.
- 10. Serviere die Süßkartoffeln mit Joghurt und frischer Petersilie.
- 11. Gib nach Belieben etwas Chili dazu, wenn du es scharf magst.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 651
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 111 g