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🍽️ Knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse

185 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in etwa 1 cm dicke Stifte.
  2. 2. Spüle die geschnittenen Kartoffelstifte unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  3. 3. Bringe 2,5 Liter Wasser mit 4 Esslöffeln Essig in einem Topf zum Kochen.
  4. 4. Gib die Kartoffelstifte in das kochende Wasser und lasse sie für 4 Minuten blanchieren (kurz in kochendem Wasser garen).
  5. 5. Gieße das Wasser ab und tupfe die Pommes mit einem sauberen Küchentuch vollständig trocken.
  6. 6. Gib die trockenen Pommes in eine Schüssel und vermische sie gut mit dem Öl.
  7. 7. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  8. 8. Gib die ölierten Pommes in den Korb der Heißluftfritteuse.
  9. 9. Gare die Pommes für 25 bis 30 Minuten bei 180 °C, bis sie knusprig sind.
  10. 10. Schüttle den Korb alle 10 Minuten gut durch, damit die Pommes gleichmäßig garen.
  11. 11. Würze die fertigen Pommes nach dem Backen mit Salz und Paprikapulver.

Nährwerte pro Portion