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🍽️ Knusprige Schnitzel aus der Heißluftfritteuse

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Schnitzel unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Fleischscheiben mit Küchenpapier vollständig trocken.
  3. 3. Würze beide Seiten der Schnitzel großzügig mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Bereite drei flache Schalen vor.
  5. 5. Fülle Mehl in die erste Schüssel.
  6. 6. Schlage die Eier in einer zweiten Schüssel mit einer Gabel locker auf.
  7. 7. Gib die Semmelbrösel (Paniermehl) in die dritte Schüssel.
  8. 8. Wende ein Schnitzel zuerst in der Schüssel mit Mehl.
  9. 9. Schüttle überschüssiges Mehl ab.
  10. 10. Tauche das Schnitzel nun in die verquirlten Eier.
  11. 11. Lass den überschüssigen Eiteil abtropfen.
  12. 12. Wälze das Schnitzel anschließend in den Semmelbröseln.
  13. 13. Drücke die Panierung leicht an, damit sie haftet.
  14. 14. Wiederhole diesen Vorgang für alle restlichen Schnitzel.
  15. 15. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf.
  16. 16. Bestreiche die panierten Schnitzel mit der flüssigen Butter.
  17. 17. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  18. 18. Lege die gesiebten Schnitzel in den Korb der Heißluftfritteuse.
  19. 19. Gare die Schnitzel für 12 Minuten bei 200 °C.
  20. 20. Wende die Schnitzel nach 6 Minuten.
  21. 21. Nimm die fertigen Schnitzel aus der Heißluftfritteuse.

Nährwerte pro Portion