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🍽️ Knuspriger Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse

135 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen.
  2. 2. Gib den Rosenkohl in das kochende Wasser und koche ihn für 5 Minuten.
  3. 3. Nimm den Rosenkohl aus dem Wasser und lass ihn kurz abkühlen.
  4. 4. Schneide die Röschen der Länge nach in zwei Hälften.
  5. 5. Gib die halbierten Röschen in eine Schüssel.
  6. 6. Gib etwas Olivenöl und Salz dazu.
  7. 7. Vermische alles gut, sodass der Rosenkohl gleichmäßig bedeckt ist.
  8. 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor.
  9. 9. Gib den Rosenkohl in den Korb der Heißluftfritteuse.
  10. 10. Gare den Rosenkohl für 20 Minuten bei 170 °C.
  11. 11. Schüttle den Korb nach 10 Minuten einmal durch, damit alles gleichmäßig gart.
  12. 12. Reibe etwas frische Muskatnuss über den fertigen Rosenkohl.
  13. 13. Streiche geriebenen Parmesan darüber.
  14. 14. Serviere den Rosenkohl direkt nach dem Bestreuen.

Nährwerte pro Portion