🍽️ Fluffige Quarkbrötchen aus der Heißluftfritteuse

Name: Fluffige Quarkbrötchen aus der Heißluftfritteuse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Dinkelmehl; 100 g Quark; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50 ml Milch; 2 EL Rapsöl

221 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

150 g Dinkelmehl
100 g Quark
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 ml Milch
2 EL Rapsöl

Zubereitung

1. Gib den Quark, die Milch und das Öl in eine Schüssel und verrühre sie zu einer glatten Masse.
2. Vermische das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
3. Gib die Mehlmischung zur Quarkmasse und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
4. Befeuchte deine Hände mit etwas Wasser, damit der Teig nicht klebt.
5. Teile den Teig in vier gleiche Portionen und forme daraus vier kleine Brötchen.
6. Pinsel die Unterseite jedes Brötchens ganz leicht mit etwas Öl ein.
7. Lege die Brötchen mit der eingeölten Seite nach unten in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
8. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor und backe die Brötchen für 18 Minuten knusprig.

Nährwerte pro Portion

kcal: 221
Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 27 g