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🍽️ Knusprige Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse

95 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Reibe die rohen Kartoffeln grob auf ein sauberes Küchentuch.
  2. 2. Drücke den austretenden Kartoffelsaft vollständig aus der Masse heraus.
  3. 3. Gib die trockenen geriebenen Kartoffeln zusammen mit der Zwiebel, der Speisestärke und den Gewürzen in eine große Schüssel.
  4. 4. Verrühre alle Zutaten in der Schüssel gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  5. 5. Lege ein Stück Backpapier in den Korb deiner Heißluftfritteuse.
  6. 6. Bestreiche das Backpapier dünn mit etwas Öl, damit die Puffer nicht kleben.
  7. 7. Nimm einen Esslöffel voll der Kartoffelmasse und forme vier kleine, flache Kleckse auf dem Backpapier.
  8. 8. Pinsel die Oberseite der vier Puffer ebenfalls leicht mit Öl ein.
  9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und lege den Korb für 10 Minuten ein.
  10. 10. Öffne die Fritteuse vorsichtig und wende die Kartoffelpuffer mit einem Spatel.
  11. 11. Schließe die Fritteuse und backe die Puffer für weitere 7 bis 10 Minuten knusprig.

Nährwerte pro Portion