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🍽️ Knusprige Ofen-Chips aus der Heißluftfritteuse

135 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln vollständig. Alternativ kannst du sie auch gründlich waschen und mit Schale verarbeiten.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in hauchdünne Scheiben. Nutze dafür am besten eine Mandoline, einen Gemüsehobel oder einen Sparschäler.
  3. 3. Lege die Scheiben für 20 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
  4. 4. Nimm die Kartoffeln aus dem Wasser und tupfe sie mit einem Küchentuch oder Papierhandtuch komplett trocken.
  5. 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 185 °C vor.
  6. 6. Lege die trockenen Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht nebeneinander in den Garkorb.
  7. 7. Besprühe die Scheiben leicht mit etwas Öl oder tupfe das Öl mit einem Pinsel darauf.
  8. 8. Gare die Chips für 10 bis 12 Minuten in der Heißluftfritteuse.
  9. 9. Schüttle den Garkorb nach 8 Minuten vorsichtig durch, damit die Chips gleichmäßig bräunen.
  10. 10. Nimm die fertigen Chips heraus und würze sie sofort mit Salz und etwas Paprikapulver.

Nährwerte pro Portion