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🍽️ Knusprige Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse

210 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die abgekühlten Pellkartoffeln.
  2. 2. Drücke die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse in eine große Schüssel.
  3. 3. Gib das Ei, Pfeffer, Salz, Petersilie und Mehl zur Kartoffelmasse.
  4. 4. Knete die Zutaten zu einem formbaren Teig.
  5. 5. Forme aus dem Teig 32 kleine Bällchen.
  6. 6. Lege die Hälfte der Bällchen in den Korb der Heißluftfritteuse.
  7. 7. Besprühe die Bällchen leicht mit Olivenöl.
  8. 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 185 °C vor und gare die Bällchen für 10 Minuten.
  9. 9. Schüttle den Korb einmal durch, damit die Bällchen gleichmäßig bräunen.
  10. 10. Gare die Bällchen für weitere 10 Minuten bei 185 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  11. 11. Wiederhole die Schritte 6 bis 10 mit der zweiten Hälfte der Bällchen.
  12. 12. Serviere die heißen Kartoffelbällchen mit Schmand-Dip oder Joghurtsauce.

Nährwerte pro Portion