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🍽️ Knusprige Hähnchen-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
58 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g geriebener Gouda
- 1 Ei
- 50 g zarte Haferflocken
- 1 EL gehackte Petersilie
- ½ TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
- 1. Zerkleinere das Hähnchenfleisch fein mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf.
- 2. Gib das zerkleinerte Fleisch in eine große Schüssel.
- 3. Presse die Knoblauchzehe direkt in die Schüssel zum Fleisch.
- 4. Schäle die Zwiebel und schneide sie in sehr kleine Würfel.
- 5. Gib die Zwiebelwürfel zusammen mit den restlichen Zutaten zum Hähnchenfleisch.
- 6. Verarbeite alles gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.
- 7. Forme aus der Masse 20 kleine Frikadellen, jede etwa 30 Gramm schwer.
- 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- 9. Lege die Frikadellen in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
- 10. Gare die Frikadellen für 15 Minuten auf der Airfry-Stufe bei 180 °C.
- 11. Schüttle den Garkorb nach 7,5 Minuten (also nach der Hälfte der Zeit) kurz durch, damit sie gleichmäßig bräunen.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 58
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 2 g