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🍽️ Knuspriges Fitnessbrot aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Möhre.
  2. 2. Reibe die Möhre fein.
  3. 3. Verrühre den Quark mit den Eiern in einer Schüssel.
  4. 4. Gib die zarten Haferflocken hinzu.
  5. 5. Gib die kernigen Haferflocken hinzu.
  6. 6. Gib das Backpulver hinzu.
  7. 7. Gib das Salz hinzu.
  8. 8. Gib die geraspelten Möhren hinzu.
  9. 9. Verknete alles zu einem geschmeidigen Teig.
  10. 10. Beachte, dass der Teig sehr fest und trocken wirkt.
  11. 11. Forme aus dem Teig einen Brotlaib.
  12. 12. Lege den Brotlaib in die Heißluftfritteuse.
  13. 13. Nutze optional eine Kastenbackform oder eine Silikonform für die Heißluftfritteuse.
  14. 14. Es funktioniert auch ohne Form.
  15. 15. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
  16. 16. Backe das Fitnessbrot 30 Minuten bei 160 °C.
  17. 17. Wende den Brotlaib nach 30 Minuten.
  18. 18. Backe das Fitnessbrot weitere 15 Minuten bei 160 °C.
  19. 19. Backe das Fitnessbrot maximal weitere 5 Minuten bei 160 °C, falls nötig.
  20. 20. Achte darauf, dass die Backzeit je nach Gerät variieren kann.

Nährwerte pro Portion