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🍽️ Cheeseburger-Spieße aus der Heißluftfritteuse

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel (klein)
• 1 Ei
• 1 Weizenbrötchen vom Vortag
• 1 TL Senf
• 1 TL Salz
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL gehackte Kräuter (habe ich immer im TK-Fach)
• Cheddar (3 Scheiben Cheddar-Käse)
• 20 Gewürzgurken (Mini-Cornichons)
• 20 Mini-Tomaten
• Bacon (5 Scheiben)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
2. 2. Schäle die Knoblauchzehe.
3. 3. Weiche das Brötchen kurz in Wasser ein.
4. 4. Drücke das eingeweichte Brötchen nach einigen Minuten gut aus.
5. 5. Gib das Rinderhackfleisch, das Ei, das ausgepresste Brötchen, den Senf, Salz, Pfeffer und die Kräuter in eine Schüssel.
6. 6. Verknete die Zutaten gut miteinander.
7. 7. Forme 20 kleine Frikadellen aus der Fleischmischung.
8. 8. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
9. 9. Lege die Hackbällchen in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
10. 10. Gare die Hackbällchen für 11 Minuten in der Heißluftfritteuse.
11. 11. Wende die Hackbällchen nach der Hälfte der Garzeit (also nach ca. 5,5 Minuten).
12. 12. Belege jede fertige Frikadelle mit etwas Cheddar-Käse.
13. 13. Überbacke den Käse für 1 Minute in der Heißluftfritteuse.
14. 14. Nimm die Frikadellen aus der Heißluftfritteuse.
15. 15. Gare den Bacon für 5 Minuten bei 200 °C in der Heißluftfritteuse, bis er knusprig ist.
16. 16. Stecke ein Cheddar-Hackbällchen auf einen Zahnstocher.
17. 17. Füge ein Stück Bacon auf den Zahnstocher.
18. 18. Füge etwas Salat auf den Zahnstocher.
19. 19. Füge eine Gewürzgurke auf den Zahnstocher.
20. 20. Füge eine Tomate auf den Zahnstocher, um den Spieß abzuschließen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 18 g