🍽️ Knusprige Brokkoli-Käse-Bällchen aus der Heißluftfritteuse

Name: Knusprige Brokkoli-Käse-Bällchen aus der Heißluftfritteuse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Brokkoli; 100 g geriebener Käse; 150 g Magerquark; 1 Ei; 30 g zarte Haferflocken; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 50 g geriebener Parmesan

86 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Brokkoli
100 g geriebener Käse
150 g Magerquark
1 Ei
30 g zarte Haferflocken
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
50 g geriebener Parmesan

Zubereitung

1. Wasche den Brokkoli und hacke ihn sehr fein.
2. Gib den gehackten Brokkoli, den Käse, den Magerquark, das Ei, die Haferflocken, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel.
3. Verarbeite alle Zutaten mit den Händen oder einem Löffel zu einem homogenen Teig.
4. Teile den Teig in 11 gleich große Portionen und rolle daraus runde Bällchen.
5. Wälze jeden Ballchen kräftig in geriebenem Parmesan, bis er vollständig bedeckt ist.
6. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
7. Lege die Bällchen nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse.
8. Gare die Nuggets bei 200 °C für 12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Nimm die Bällchen aus der Heißluftfritteuse und lass sie kurz abkühlen, da sie frisch aus dem Gerät noch weich sind.

Nährwerte pro Portion

kcal: 86
Protein: 7 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 4 g