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🍽️ Knuspriger Backfisch aus der Heißluftfritteuse

269 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Tupfe die Fischfilets mit Küchenpapier trocken.
  2. 2. Würze die Filets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  3. 3. Lege Mehl auf einen flachen Teller.
  4. 4. Schlage ein Ei auf einem zweiten Teller mit einer Gabel locker auf.
  5. 5. Gib Semmelbrösel auf einen dritten Teller.
  6. 6. Wälze ein Fischfilet zuerst in Mehl.
  7. 7. Tauche das bemehlte Filet anschließend in das verquirlte Ei.
  8. 8. Hülle das Filet zuletzt fest in den Semmelbröseln.
  9. 9. Wiederhole die Panierung für alle restlichen Filets.
  10. 10. Bestreiche die panierten Filets von beiden Seiten leicht mit Öl.
  11. 11. Lege die Filets nebeneinander in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
  12. 12. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und backe die Filets für 16 Minuten knusprig.

Nährwerte pro Portion