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🍽️ Knusprige Karottenchips aus der Heißluftfritteuse mit cremigem Protein-Dip

185 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Karotten gründlich.
  2. 2. Schneide die Karotten mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben oder lange Streifen.
  3. 3. Bestreue die Karottenstreifen leicht mit Salz.
  4. 4. Lass die gesalzenen Karotten zehn Minuten lang stehen, damit sie Flüssigkeit abgeben.
  5. 5. Tupfe die Karottenstreifen anschließend mit Küchenpapier sehr gut trocken.
  6. 6. Gib die trockenen Karotten in eine Schüssel.
  7. 7. Gib Olivenöl, Oregano, etwas Salz und dein gewünschtes Gewürz hinzu.
  8. 8. Vermenge alles gut, bis die Karotten gleichmäßig gewürzt sind.
  9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  10. 10. Lege die Karotten in einer einzigen, flachen Schicht in den Korb.
  11. 11. Gare die Chips bei 180 °C für etwa 10 bis 12 Minuten.
  12. 12. Schüttle den Korb während der Garzeit einmal durch, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
  13. 13. Erhöhe die Temperatur auf 200 °C und gare die Chips für weitere 2 bis 3 Minuten, falls sie noch nicht knusprig genug sind.
  14. 14. Nimm die fertigen Chips aus der Heißluftfritteuse.
  15. 15. Lege sie auf ein Gitter und lass sie offen auskühlen, damit sie extra knusprig bleiben.
  16. 16. Gib alle Zutaten für den Dip in eine separate Schüssel.
  17. 17. Rühre die Dip-Zutaten glatt und cremig zusammen.
  18. 18. Schmecke den Dip mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen nach Bedarf ab.
  19. 19. Stelle den fertigen Dip in den Kühlschrank, bis er kalt ist.

Nährwerte pro Portion