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🥗 Wasserkefir mit Zitrussäften

45 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 30 g Wasserkefir-Kristalle
• 1 l Wasser
• 1 Stück Zitrone
• 1 Stück Limette
• 4 EL Zucker
• 1 cm Ingwer

Zubereitung

1. 1. Wasserkefir-Kristalle in Wasser auflösen und Zucker hinzufügen.
2. 2. Zitronen- und Limettensaft pressen und hinzufügen.
3. 3. Ingwer reiben und ebenfalls hinzufügen.
4. 4. In einem Deckel mit Löchern für 24-48 Stunden fermentieren lassen.
5. 5. Abseihen und in Flaschen abfüllen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 45
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 12 g