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🍜 Vietnamesische Frühlingsrollen mit Tofu

210 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Reisblätter
• 200 Tofu
• 4 Salatblätter
• 10 Minze
• 10 Koriander
• 30 Erdnüsse

Zubereitung

1. 1. Tofu in Würfel schneiden und anbraten.
2. 2. Reisblätter in warmem Wasser einweichen.
3. 3. Reisblätter auf einem sauberen Teller auslegen.
4. 4. Tofu, Salat, Minze und Koriander auf dem Reisblatt anrichten.
5. 5. Das Blatt einrollen und die Seiten einschlagen.
6. 6. Mit gehackten Erdnüssen servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 5 g