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🥗 Vietnamesischer Reis mit gebratenem Tofu (Cơm Tấm Đậu Hũ)

500 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Broken Rice
• 200g Tofu
• 2 EL Sojasauce
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 3 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Reis gemäß Anweisungen kochen.
2. 2. Tofu in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch marinieren.
3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und den marinierten Tofu braten, bis er goldbraun ist.
4. 4. Den Reis auf einen Teller geben, den gebratenen Tofu darauf anrichten.
5. 5. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 500
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 50 g