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🍳 Vietnamesischer gebratener Reis mit Ei (Cơm Chiên Trứng)

500 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250g Reis (gekocht)
• 2 Eier
• 2 Frühlingszwiebeln
• 100g Karotten
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Karotten würfeln und Frühlingszwiebeln hacken.
2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten anbraten.
3. 3. Eier hinzufügen und leicht verrühren.
4. 4. Gekochten Reis und Sojasauce hinzufügen.
5. 5. Gut vermischen und noch einige Minuten braten.
6. 6. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g