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🍛 Vietnamesisches Fisch-Curry

400 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Fischfilet
• 400ml Kokosmilch
• 1/2 Bund Thai-Basilikum
• 1 Paprika
• 2 EL Currypaste
• 1 Zwiebel

Zubereitung

1. 1. Fischfilet in Stücke schneiden.
2. 2. Zwiebel würfeln und in einem Topf anbraten.
3. 3. Currypaste hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
4. 4. Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen.
5. 5. Kokosmilch eingießen und aufkochen lassen.
6. 6. Fisch hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 400
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g