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🍛 Vietnamesisches Hühner-Curry (Cà Ri Gà)

430 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Hühnchenbrust
• 400ml Kokosmilch
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 EL Currypaste

Zubereitung

1. 1. Hühnchen in Würfel schneiden.
2. 2. Zwiebel würfeln und in einem Topf anbraten.
3. 3. Hühnchen und Currypaste hinzufügen, 5 Minuten anbraten.
4. 4. Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln.
5. 5. Kokosmilch und das Gemüse in den Topf geben, aufkochen lassen.
6. 6. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 430
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g