🍽️ Vegetarische Mandel-Kartoffel-Pommes

Name: Vegetarische Mandel-Kartoffel-Pommes
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400g Kartoffeln; 100g Mandelblättchen; 2 Eiweiß; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

250 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

400g Kartoffeln
100g Mandelblättchen
2 Eiweiß
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in fingerdicken Streifen schneiden.
2. Eiweiß in einer Schüssel leicht aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Kartoffelstreifen in das Eiweiß tauchen und dann in den Mandelblättchen wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. Die Kartoffelstreifen in einer Schicht auf das Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Olivenöl besprühen.
5. Die Pommes bei 200°C für 15 Minuten braten, dabei einmal wenden.
6. Die fertigen Pommes auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 250
Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g