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🍜 Vegetarische Frühlingsrollen

175 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 8 Blätter Reispapier
• 2 Karotten
• 1 Gurkensalat
• 100g Krautsalat
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 1 Bund Koriander

Zubereitung

1. 1. Karotten, Gurken und Krautsalat in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln und Koriander hacken.
2. 2. Reispapier kurz in warmem Wasser einweichen, bis es weich wird.
3. 3. Geben Sie das geschnittene Gemüse und die Kräuter in die Mitte des Reispapiers und rollen Sie das Papier fest auf.
4. 4. Die Frühlingsrollen auf einem Teller anrichten und mit Sojasauce servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 175
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 30 g