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🥗 Bandeja Paisa Veggie

950 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150g Tempeh
• 150g Kichererbsen
• 100g Aubergine
• 100g Zucchini
• 100g Quinoa
• 1 Stück Avocado

Zubereitung

1. 1. Den Tempeh in Würfel schneiden und anbraten.
2. 2. Aubergine und Zucchini würfeln und mitbraten.
3. 3. Kichererbsen und Quinoa hinzufügen und alles gut vermischen.
4. 4. Mit Gewürzen nach Wahl würzen und 10 Minuten braten.
5. 5. Auf einem Teller anrichten und mit Avocado servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 950
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 0 g