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🍰 Gemüsepfannkuchen mit Karotten und Zucchini

350 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Karotten
• 100 g Zucchini
• 1 Ei
• 80 g Mehl
• 100 ml Milch
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Karotten und Zucchini reiben.
2. 2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Mischung geben.
4. 4. Pfannkuchen 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
5. 5. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g