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🍛 Gemüse Biryani

350 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Basmatireis
• 150g Gemischtes Gemüse
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 cm Ingwer
• 2 TL Biryani-Gewürzmischung
• 2 EL Öl
• nach Geschmack Salz

Zubereitung

1. 1. Reis in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
2. 2. Öl in einem Topf erhitzen, gewürfelte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anbraten.
3. 3. Gemüse und Biryani-Gewürzmischung hinzufügen, gut vermengen und 5 Minuten anbraten.
4. 4. Reis und Salz hinzufügen, mit Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Vom Herd nehmen, 5 Minuten stehen lassen und dann servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 60 g