← Alle Rezepte

🍽️ Vegane Energy Balls

100 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 200 g getrocknete Datteln
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g zarte Haferflocken
• 75 g geschrotete Leinsamen
• 25 g Mandelmus
• 4 EL Kokosraspel (à 15 g; oder andere Toppings wie gehackte Pistazienkerne oder Nüsse)

Zubereitung

1. 1. Datteln, Mandeln, Haferflocken, Leinsamen und Mandelmus in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
2. 2. Die Mischung pürieren, bis eine grobe Teigmasse entsteht.
3. 3. Mit den Händen 20 vegane Energy Balls formen.
4. 4. Die Energy Balls in Kokosraspeln oder anderen Belägen wälzen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 9 g