🍽️ Vegane Airfryer-Kartoffel-Pommes mit Kräuter-Dip

Name: Vegane Airfryer-Kartoffel-Pommes mit Kräuter-Dip
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400g Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 150g Sojajoghurt; 1 Bund Chamomile; 1 Bund Petersilie; 1 EL Zitronensaft

250 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

400g Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
150g Sojajoghurt
1 Bund Chamomile
1 Bund Petersilie
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
2. Die Kartoffelstangen in den Airfryer geben und bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Dazwischen einmal umrühren.
3. Währenddessen den Sojajoghurt in eine Schüssel geben. Chamomile und Petersilie fein hacken und unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die gebackenen Pommes in eine Schüssel geben und mit dem Kräuter-Dip servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 250
Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g