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🍽️ Vegane Airfryer-Kartoffel-Käse-Gratin

350 kcal · 45 Min. · 2 Portionen

Vegane Airfryer-Kartoffel-Käse-Gratin In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die 600 g Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in gleich dicke, ca. 3 mm dünne Scheiben.
  3. 3. Schäle die 2 Zwiebeln und hacke sie sehr fein.
  4. 4. Schäle die 2 Knoblauchzehen und drücke sie durch die Presse.
  5. 5. Gieße die 200 ml vegetarische Brühe in einen kleinen Topf.
  6. 6. Bringe die Brühe auf dem Herd zum leichten Köcheln.
  7. 7. Gib die gehackten Zwiebeln in die heiße Brühe.
  8. 8. Köchle die Zwiebeln 5 Min., bis sie weich sind.
  9. 9. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Knoblauch ein.
  10. 10. Gib die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel.
  11. 11. Gieße die heiße Zwiebel-Brühe über die Kartoffeln.
  12. 12. Vermische alles mit dem Cashew-Käse, Paprika, Salz und Pfeffer.
  13. 13. Fülle die Masse in eine Airfryer-fähige Form und streiche sie glatt.
  14. 14. Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
  15. 15. Gare das Gratin 25 Min., bis die Oberfläche goldbraun ist.
  16. 16. Lass das Gratin 5 Min. ruhen, damit die Sauce bindet.
  17. 17. Serviere es warm: Die Oberfläche ist knusprig und die Kartoffeln gar.

Nährwerte pro Portion