🍽️ Vegane Airfryer-Gemüse-Röllchen

Name: Vegane Airfryer-Gemüse-Röllchen
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Tofu; 2 Karotte; 1 Zucchini; 1 Rote Paprika; 100g Reis; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 4 Reiswaffeln

150 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

200g Tofu
2 Karotte
1 Zucchini
1 Rote Paprika
100g Reis
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
4 Reiswaffeln

Zubereitung

1. Tofu in kleine Würfel schneiden und mit Sojasauce und Sesamöl mischen. In der Airfryer bei 180°C für 8 Minuten backen.
2. Karotten, Zucchini und rote Paprika in dünne Streifen schneiden.
3. Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Abgießen und abkühlen lassen.
4. Reiswaffeln nacheinander in Wasser tauchen, bis sie weich sind, aber nicht zersplittern. Auf eine Arbeitsfläche legen.
5. Auf jede Reiswaffel eine Schicht Reis, Tofu, Karotten, Zucchini und rote Paprika legen. Die Waffeln vorsichtig rollen und die Enden einkleben.
6. Die Röllchen in der Airfryer bei 180°C für 5 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Nährwerte pro Portion

kcal: 150
Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 18 g