1. Schneide die Zucchini in ca. 3 mm dicke Scheiben. Wichtig: gleich dick, damit sie gleichgar werden.
2. Halbiere die 150 g Cherry-Tomaten. Lege sie beiseite, bis der Teig bereit ist.
3. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehe sehr fein. Fein ist gut, damit es nicht verbrennt.
4. Zupfe die 10 g frisches Basilikum grob. Lege es separat bereit. Es kommt erst ganz zum Schluss.
5. Heize den Airfryer auf 180 °C Ober-/Unterhitze ein. Das Vorheizen dauert ca. 3 Minuten.
6. Gib die 2 EL Olivenöl in eine kleine Pfanne. Erhitze es auf mittlerer Stufe (5 von 9).
7. Brate die gehackte Zwiebel ca. 2 Min. an, bis sie glasig ist. Sie darf nicht braun werden.
8. Gib den gehackten Knoblauch dazu. Brate ihn 1 Min. mit, bis er stark duftet. Nicht verbrennen lassen.
9. Gieße die 100 g Tomatenpassata in die Pfanne. Rühre alles gut um. Lass es 3 Min. köcheln.
10. Nimm die Pfanne vom Herd. Rühre 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer in die Sauce ein.
11. Lege den Pizza-Teigfladen auf das Airfryer-Tablett. Verteile die heiße Sauce gleichmäßig darauf.
12. Verteile die halbierten Cherry-Tomaten und die Zucchinischeiben auf der Sauce. Achte auf gleichmäßige Lage.
13. Gib das Tablett in den vorgeheizten Airfryer. Gare die Pizzata ca. 12 Min. bei 180 °C, wende die Gemüsestücke nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind.
14. Fertig-Test: Der Teigrand ist goldbraun und die Zucchini hat leichte Grillmarken. Das ist das Signal.
15. Nimm die Pizzata heraus. Streue das frische Basilikum sofort darauf. So bleibt es aromatisch.
16. Schneide die Pizzata in 4 Stücke. Perfekt ist sie, wenn der Boden knackt und nicht matschig ist.
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