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🥧 Klassischer Vanille-Clafoutis mit Kirschen

340 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Süße Kirschen (entsteint)
• 120 g Mehl
• 80 g Zucker
• 3 Stk Eier
• 500 ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 10 g Butter (zum Einfetten)

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. 2. Fette eine flache Auflaufform mit der Butter ein.
3. 3. Verteile die entsteinten Kirschen gleichmäßig in der Form.
4. 4. Verrühre in einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Eier glatt.
5. 5. Gieße die Milch und das Vanilleextrakt langsam dazu und rühre weiter, bis keine Klümpchen mehr da sind.
6. 6. Gieße die flüssige Masse über die Kirschen.
7. 7. Backe den Clafoutis für 35 bis 40 Minuten im Ofen, bis er goldbraun und aufgegangen ist.
8. 8. Lasse das Dessert vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 45 g