← Alle Rezepte

🥧 Flauschiger Vanille-Clafoutis

345 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 Stück Eier
• 100 g Zucker
• 80 g Mehl
• 300 ml Vollmilch
• 20 g Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Schmilz die Butter leicht und fette eine Auflaufform damit ein.
2. 2. Schlage die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einer großen Schüssel schaumig auf.
3. 3. Rühre das Mehl unter, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind. Das macht den Teig glatt.
4. 4. Gieße die Milch und den Zitronensaft langsam hinzu und rühre gut um.
5. 5. Gieße die Masse in die vorbereitete Form und backe sie etwa 35 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 345
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 42 g