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🥞 Vanille-Panade der Bretagne

520 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Croissants (alt), in Scheiben geschnitten
• 4 Eier (Größe M)
• 250 ml Vollmilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 100 g frische Heidelbeeren

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
2. 2. Vermische die Eier, die Milch und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel, bis sich alles verbunden hat.
3. 3. Lege die Croissantscheiben flach in die Auflaufform.
4. 4. Gieße die Eimilch gleichmäßig über die Croissants, sodass sie alles gut aufsaugen.
5. 5. Stoße die Heidelbeeren vorsichtig in die Masse und streue den Puderzucker oben drauf.
6. 6. Backe die Panade für 20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und fest ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 520
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 65 g