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🍮 Vanille-Reispudding-Parfait

380 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 ml Milch
• 80 g Kurzkornreis
• 60 g Zucker
• 1 TL Vanillemark
• 1 EL Zitronensaft
• 100 ml Schlagsahne

Zubereitung

1. 1. Verdünfe den Reis kurz mit einem Esslöffel Wasser in einem Topf.
2. 2. Füge die Milch, den Zucker und das Vanillemark hinzu.
3. 3. Koche den Reis bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren ca. 20 Minuten, bis er weich ist.
4. 4. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Zitronensaft ein.
5. 5. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den Reispudding.
6. 6. Verteile den Pudding in vier Gläsern und gib sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 60 g