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🥞 Vanille-Crêpes mit Puddingfüllung

380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Mehl
• 2 Stk. Eier
• 250 ml Vollmilch
• 1 Packung (43 g) Puddingpulver (Vanille)
• 20 g Zucker
• 10 g Butter

Zubereitung

1. 1. Vermische Mehl, Puddingpulver und Zucker in einer Schüssel.
2. 2. Gieße die Hälfte der Milch hinzu und rühre glatt.
3. 3. Füge die Eier und die restliche Milch hinzu. Rühre weiter.
4. 4. Schmelze die Butter in einer Pfanne und bestreiche sie leicht.
5. 5. Gebe einen Kelle Teig in die Pfanne. Brate die Crêpe von beiden Seiten goldbraun.
6. 6. Wiederhole mit dem restlichen Teig.
7. 7. Fülle die Crêpes mit fertigem Pudding (nach Packungsanleitung zubereitet) und rolle sie zusammen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g