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🧁 Vanille-Klaffutter mit Schokoladenstückchen

280 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 Stück Eier (Größe M)
• 80 g Zucker
• 250 ml Vollmilch
• 100 g Weizenmehl (Type 405)
• 20 g Butter (zum Einfetten)
• 60 g Schokoladenstückchen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze).
2. 2. Fette eine flache Auflaufform (ca. 20x20 cm) mit der Butter ein.
3. 3. Verrühre die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen, bis die Masse hell und cremig ist.
4. 4. Rühre die Milch und das Vanilleextrakt unter die Eiermischung.
5. 5. Siebe das Mehl darüber und verquirle es glatt, sodass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
6. 6. Gieße die Hälfte der Masse in die vorbereitete Form und verteile die Schokoladenstückchen gleichmäßig darauf.
7. 7. Gieße den restlichen Teig darüber.
8. 8. Backe den Clafoutis für 30 bis 35 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist und in der Mitte kaum noch wackelt.
9. 9. Lasse das Dessert für 10 Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 280
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 34 g