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🥧 Vanille-Bohnen-Clafoutis

380 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Mehl
• 80 g Zucker
• 3 Stk Eier (Größe M)
• 500 ml Vollmilch
• 1 Stk Vanille-Bohne
• 20 g Butter

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. 2. Schmiere eine kleine Auflaufform mit der Butter ein.
3. 3. Schneide die Vanille-Bohne der Länge nach auf und kratze die Samen heraus.
4. 4. Verrühre Mehl, Zucker und Vanillesamen in einer großen Schüssel glatt.
5. 5. Gieße die Milch langsam dazu und rühre weiter, bis keine Klumpen mehr da sind.
6. 6. Gieße die Masse in die vorbereitete Form.
7. 7. Backe das Clafoutis für 35 bis 40 Minuten goldbraun.
8. 8. Lasse es 10 Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g