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🥗 Vada Pav

400 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 100 g Kichererbsenmehl
• nach Geschmack Gewürze (Curry, Chili)
• 2 Chilischoten
• 1/4 Bund Koriander
• 4 Brötchen

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln kochen, schälen und zerdrücken.
2. 2. Chilischoten und Koriander hacken, mit Kartoffeln vermengen und Gewürze hinzufügen.
3. 3. Die Mischung in Portionen formen und in Kichererbsenmehl wälzen.
4. 4. In heißem Öl frittieren bis goldbraun.
5. 5. Brötchen aufschneiden und das Vada darauflegen.
6. 6. Mit Chutney garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 400
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g