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🍰 Vada - Linsenteigkringel

75 kcal · 75 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Urd Dal (Schwarze Linsen)
• 1 Zwiebel
• 2 Grüne Chilischoten
• 1 Ingwer
• 0.5 Korianderblätter
• 1 Salz
• 3 Öl
• 5 Curryblätter

Zubereitung

1. 1. Urd Dal über Nacht einweichen.
2. 2. Am nächsten Tag dal pürieren und mit Gewürzen vermengen.
3. 3. Zwiebel, Grünes Chili, Ingwer und Koriander hinzufügen.
4. 4. Die Mischung gut vermengen und kleine Ringe formen.
5. 5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Vadas goldbraun frittieren.
6. 6. Heiß servieren mit Chutney.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 75
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 8 g