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🍳 Türkisches Frühstück mit Menemen
400 kcal · 20 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 Eier
- 3 Tomaten
- 1 Grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- nach Geschmack Salz
Zubereitung
- 1. Die Zwiebel und Paprika in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- 2. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- 3. Eier aufschlagen und in die Pfanne geben, dann rühren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
- 4. Mit Salz abschmecken und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 400
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 10 g