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🥗 Tsukemono (Eingelegtes Gemüse)

10 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g, in Scheiben Daikon-Rettich
• 1 TL Salz
• 2 EL Reisessig
• 1 TL Zucker

Zubereitung

1. 1. Daikon-Rettich in Scheiben schneiden.
2. 2. Rettich mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen (5 Min).
3. 3. Zucker und Reisessig vermengen und Rettich damit einlegen.
4. 4. Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
5. 5. Als Beilage servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 10
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 2 g