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🥗 Tsukemen

260 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Ramen-Nudeln
• 200 g Schweinebauch
• 50 ml Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 Frühlingszwiebeln
• 50 g Bambussprossen
• 2 Ei (weichgekocht)
• 500 ml Brühe

Zubereitung

1. 1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen.
2. 2. Schweinebauch in kleine Würfel schneiden und anbraten.
3. 3. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl und Brühe vermischen.
4. 4. Nudeln auf einem Teller anrichten, mit Fleisch und Frühlingszwiebeln garnieren.
5. 5. Mit Brühe auf der Seite servieren, um die Nudeln einzutauchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 260
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g