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🍽️ Trauben-Schicht-Dessert

410 kcal · 30 Min. · 6 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die 1 kg Weintrauben unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  2. 2. Gib die 250 g Quark und die 250 g Mascarpone in eine große Rührschüssel.
  3. 3. Gib den 100 g Zucker und das Päckchen Vanillinzucker zur Quark-Mascarpone-Mischung.
  4. 4. Rühre die Quarkmasse mit einem Löffel oder Mixer glatt, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
  5. 5. Schlage die 250 g Schlagsahne in einer kalten Schüssel steif, bis sich feste Spitzen bilden.
  6. 6. Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Löffel unter die Quarkmasse, bis sie luftig ist.
  7. 7. Brösel die 2 Päckchen American Cookies fein in einer Plastiktüte mit einem Nudelholz.
  8. 8. Gib die Hälfte der Weintrauben in eine große, flache Auflaufform.
  9. 9. Verteile die Hälfte der Quark-Sahne-Creme gleichmäßig über den Weintrauben.
  10. 10. Streu die Hälfte der Cookie-Brösel gleichmäßig über die Creme-Schicht.
  11. 11. Gib die restlichen Weintrauben als zweite Fruchtschicht auf die Brösel.
  12. 12. Verteile die restliche Quark-Sahne-Creme gleichmäßig über der zweiten Traubenschicht.
  13. 13. Streu die restlichen Cookie-Brösel fest auf die oberste Creme-Schicht.
  14. 14. Stelle das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Brösel weich werden.
  15. 15. Schneide das fertige Dessert in Portionen und serviere es kalt.
  16. 16. Perfekt ist es, wenn die untere Schicht saftig-weich ist und die obere Brösel-Kruste noch leicht Biss hat.

Nährwerte pro Portion