🐟 Traditionelle Valencianische Paella

Name: Traditionelle Valencianische Paella
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Reis; 150 g Hühnchen; 150 g Kaninchenschenkel; 100 g Grüne Bohnen; 2 Tomaten; 1 Paprika; 1 Prise Safran; 3 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 500 ml Brühe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

300 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Reis
150 g Hühnchen
150 g Kaninchenschenkel
100 g Grüne Bohnen
2 Tomaten
1 Paprika
1 Prise Safran
3 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
500 ml Brühe
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Hühnchen und Kaninchen in Würfel schneiden.
2. Olivenöl in einer Paellapfanne erhitzen und das Fleisch anbraten.
3. Knoblauch, Bohnen und Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten.
4. Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
5. Reis, Brühe und Safran hinzufügen und alles vermengen.
6. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis weich ist.
7. Nach Geschmack salzen und pfeffern, servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 300
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g