← Alle Rezepte

🍞 Ofen-Torrijas

450 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Scheiben Altes Brot (Scheiben)
• 200 ml Milch
• 1 Stück Zimtstange
• 1 Stück Zitronenschale
• 2 Stück Eier (Größe M)
• 30 g Zucker
• 1 TL Zimtpulver
• 100 ml Öl (zum Braten)

Zubereitung

1. 1. Bringe Milch, Zimtstange und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen.
2. 2. Nimm den Topf vom Herd und nimm Zimt und Zitrone heraus. Lasse die Milch abkühlen.
3. 3. Tunkte die Brotscheiben kurz in die Milch, bis sie weich sind. Nimm sie heraus.
4. 4. Schlage die Eier in einer flachen Schüssel auf.
5. 5. Befeuchte die gesunkenen Brotscheiben mit dem Ei, aber lass sie nicht nass werden.
6. 6. Brate die Scheiben in heißem Öl goldbraun auf beiden Seiten in der Pfanne.
7. 7. Vermische Zucker und Zimtpulver. Wälze die heißen Torrijas darin.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 65 g