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🍞 Torrijas mit Honig und Zimt

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Scheiben Altes Weißbrot
• 250 ml Vollmilch
• 1 Stk Zimtstange
• 1 Stk Zitronenschale
• 2 Stk Eier
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 30 ml Honig
• 20 g Zucker

Zubereitung

1. 1. Erhitze die Milch mit der Zimtstange und der Zitronenschale in einem Topf, bis sie dampft. Nimm sie vom Herd und lass sie 10 Minuten abkühlen. Entferne dann Zimt und Schale.
2. 2. Tauche die Brotscheiben kurz in die warme Milch, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Nimm sie heraus und lass sie leicht abtropfen.
3. 3. Verrühre die Eier in einer flachen Schüssel.
4. 4. Wende die getränkten Brotscheiben in den Eiern, sodass sie vollständig bedeckt sind.
5. 5. Brate die Scheiben in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun auf beiden Seiten. Nimm sie heraus und lege sie auf Küchenpapier.
6. 6. Vermische den Zucker mit einer Prise Zimt (optional). Befeuchte die warmen Torrijas mit Honig und bestreue sie mit der Zuckermischung.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 58 g